La preparazione di queste barrette di limone non richiede molto tempo noioso stendere la pasta. La base deve solo essere pressata forma e inforna. È necessario che il dessert sia completamente fresco prima tagliando in quadrati. Si consiglia inoltre di raffreddare la torta prima riempimento di riempimento di limone. Aspetto di torte quadrate pulito e appetitoso, quindi adatto anche per una festa il tavolo. Il gusto del limone è espresso con moderazione ed equilibrato dalla luce сладостью меренги. 
Time: 2 час. Difficoltà: facile Quantità: 24 torte I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Mattonelle Di Limone
- 170 gr burro, temperatura ambiente, più 1 cucchiaio. l. per lubrificazione
- 2 cucchiai. farina setacciata premium
- 2 cucchiai. zucchero
- 3 cucchiai. l. amido di mais
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 4 uova grandi
- 2 tuorli da uova grandi
- 3/4 art. succo di limone appena spremuto (da circa 6 limoni)
meringa
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 1/4 cucchiaino crema di tartaro
- Un pizzico di sale fine
- 4 scoiattoli da uova grandi
Ricette con ingredienti simili: farina premium, succo di limone, uova, tartaro, amido
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia al centro del forno, a cui è preriscaldato 177 ° C. Linea teglia rettangolare in vetro 23 x 33 cm in dimensioni con pellicola. Lasciare 5 cm. Appendere da due i lati. Lubrificare la pellicola e formare 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Cremoso olio.
- Torta per torte al limone: sbattere 1,5 cucchiai. farina, 1/3 Art. zucchero, burro, amido di mais e sale in cucina combinare fino a formare un impasto (circa 1 minuto).
- Tamp uniformemente la massa sul fondo dello stampo preparato. Cuocere fino a quando la torta è dorata ai bordi e pallida dorata al centro (circa 30 minuti). Passa alla griglia. diminuire temperatura in forno fino a 150 ° C.
- Topping di torte al limone: frullare in una ciotola fino a quando uniformità dell’uovo con i tuorli, 1 2/3 Art. zucchero rimanente e i restanti 1/2 cucchiaio. farina. Mescola velocemente succo di limone
- Versare il ripieno sulla torta calda e tornare al forno. Cuocere, fino a quando non viene impostato il riempimento (circa 30 minuti). Raffreddare completamente sulla griglia (circa 30 minuti).
- Nel frattempo, impegna la meringa: in un grande stufato, porta fai bollire dell’acqua. Sbatti zucchero, tartaro, sale e proteine in una grande ciotola che si adatta comodamente sulla parte superiore della casseruola, no acqua commovente. Metti una ciotola sopra l’acqua bollente e continua. battere fino a quando la miscela diventa calda al tatto (57 gradi), e lo zucchero non si dissolverà (2-3 minuti).
- Togliere dal fuoco e battere con un miscelatore elettrico su supporto accelera fino a formare picchi morbidi. Aumentare la velocità a massimo e continua a sbattere fino dalla meringa picchi costanti che possono ancora essere formati sbavature. Applicare la meringa sui quadrati di limone refrigerati durante la preparazione riccioli.
- Preriscalda il forno con la possibilità di surriscaldare al massimo. Metti dentro le future torte al limone per preparare la meringa essiccato uniformemente e trasformato in marrone dorato (circa 30 secondi). Alternativa: asciugare la meringa usando un prodotto culinario bruciatore. Tagliare in 24 quadrati e servire immediatamente o conservare il frigo.
