Melanzane marinate

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  106kcal

• valutazione

• ricetta

Antipasto delizioso di melanzane piccanti in salamoia con aglio. Se vuoi cucinare tali melanzane a casa, ma preparale più dietetico, puoi cuocerli in forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Melanzane – 1 kg
• aglio – testa
• coriandolo – mazzo
• prezzemolo – un mazzo
• olio vegetale
• sale
• aceto 9%

1ч 20мин1ч 20мин 106

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliamo le melanzane in circolo. Aggiungi e lascia in uno scolapasta per un’ora in modo che l’amarezza scompaia.
2. Friggere le melanzane su entrambi i lati in olio vegetale. Raffreddamento
3. Tritare finemente l’aglio.
4. Lavare le verdure e tritarle finemente con un coltello affilato.
5. Nella forma o vasetti giacevano strati di melanzane e verdure con aglio.
6. Cottura Marinata. In acqua fredda bollita (circa 0,5 l) aggiungere 0,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaio di aceto. Assicurati di provare e aggiungere aceto e sale a piacere.
7. Versare le melanzane con la marinata fredda. Mandiamo al frigorifero per un giorno. Puoi provare