Melanzane sott’aceto: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 322kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  322kcal

• valutazione

• ricetta

Bene, un delizioso antipasto stagionale. Ideale per barbecue. verdura quando cucini le melanzane sott’aceto a casa, puoi accettarle i tuoi gusti.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• melanzane – 4 pezzi
• aglio – 6 chiodi di garofano
• prezzemolo – un mazzo
• coriandolo – mazzo
• basilico – alcune foglie
• acqua – 0,5 l
• sale – 1/2 cucchiaino
• aceto 9% – 2 cucchiai.

1ч 30мин1ч 30мин 322

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le melanzane in cerchi di circa 8 mm di spessore.
2. Salare e mettere uno scolapasta per drenare per un’ora.
3. Friggere le melanzane in parti su entrambi i lati.
4. In un frullatore, tritare l’aglio e le erbe.
5. Facciamo una marinata con acqua, sale e aceto.
6. Distribuiamo melanzane e verdure a strati in un contenitore.
7. Versare la marinata, chiudere il coperchio e metterlo in frigorifero. Idealmente, attendere 2 giorni affinché le melanzane si marinino.