Il mix indiano di spezie Garam Masala offre questi deliziosi muffin speziato aroma orientale e gusto che è eccellente combinato con un centro umido di un muffin ricoperto di zucchero croccante crosta. Scorza di limone, zenzero grattugiato e cocco completano armoniosamente questo gusto vibrante. E uvetta insieme a carote conferisce alla cottura una succosità straordinaria grazie alla quale la mano raggiungendo un altro muffin ancora e ancora. Per uno più spettacolare cuocere questi mini muffin in una vibrante carta multicolore muffe, e quindi non solo avranno un sapore, ma anche esternamente ricorda l’indiano che è diventato popolare in molti paesi фестивале красок. 
Time: 1 hour. 10 minuti Difficoltà: facile Quantità: 48 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. farina
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 3/4 cucchiaini condimenti garam masala
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 1/4 cucchiaino soda
- 3/4 art. zucchero di canna
- 1 cucchiaio. carote finemente grattugiate (circa 3 di medie dimensioni carote)
- 3/4 art. yogurt
- 0,5 cucchiai. olio vegetale
- 0,5 cucchiai. uvetta leggera gonfia in acqua calda, acqua drenare
- 1/4 Art. fiocchi di cocco dolce
- 1 cucchiaino zenzero grattugiato
- 0,5 cucchiaini scorza di limone
- 2 uova grandi
- Zucchero turbinado, per aspersione (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: farina premium, lievito, Garam Masala, zucchero di canna, carote, yogurt, uvetta, cocco trucioli, radice di zenzero, scorza di limone, uova, zucchero turbinado
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C e posiziona la griglia al centro del forno. Disporre le fodere di carta nel mini muffin muffin.
- Unire la farina, il lievito, il garam masala, il sale in una ciotola capiente e soda. Mescolare lo zucchero di canna con le dita.
- Unisci carote, yogurt, olio vegetale in una ciotola separata, uvetta, cocco, zenzero, scorza di limone e uova.
- Mescolare gli ingredienti bagnati nella miscela secca e impastare la pasta (no preoccuparsi se si scopre con grumi).
- Cospargi un cucchiaino di gelato con uno spray da cucina 3 cm di diametro e riempire l’impasto con circa tre un quarto. Cospargi le cime con lo zucchero turbinado se stai usando esso.
- Cuocere fino a quando non esce uno stecchino inserito nel muffin pulito, e le parti superiori non balzeranno se premute leggermente, 14-16 minuti. Nel mezzo della cottura, girare la padella sull’altro lato tutti i muffin cotti in modo uniforme. Lasciali riposare al caldo modulo per 3 minuti, quindi mettere su una gratella e raffreddare, circa 30 minuti.
