La scorza di limone fresca aggiunge un gusto rinfrescante e un aroma vibrante a questo cottura semplice, che, prima di mettere in forno, стоит посыпать сахаром. 
Time: 40 мин. Difficoltà: facile Quantità: 12 pezzi Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 cucchiai. farina di grano tenero non sbiancata
- 3/4 art. zucchero (bianco o marrone chiaro), più un po ‘da cospargere
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino sale fine
- Noce moscata appena grattugiata
- 1/2 cucchiaio. (110 g) burro non salato
- 1 cucchiaio. latte
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone grattugiata
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
- 1,5 cucchiai. mirtilli freschi, lavare e asciugare
Ricette con ingredienti simili: farina, noce moscata, latte, uova, scorza di limone, estratto di vaniglia, mirtilli
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Inserire in uno stampo di metallo, 12 stampi per muffin.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci farina, zucchero, lievito, sale e noce moscata.
- Metti l’olio in una ciotola per microonde o un misurino. Coprire con pellicola trasparente e microonde fino ad olio non si scioglie, circa 30 sec. (Puoi sciogliere il burro in un piccolo casseruola.) Mescolare con burro, latte, scorza di limone e estratto di vaniglia
- Fai una rientranza al centro degli ingredienti secchi. Nella nicchia versare gli ingredienti liquidi, mescolare con un cucchiaio di legno in modo che in modo che gli ingredienti asciutti siano inumiditi, ma l’impasto fosse grumoso. se mescolerai l’impasto per troppo tempo, i muffin non funzioneranno per via aerea. Mescolare delicatamente i mirtilli. Distribuire uniformemente cospargere l’impasto e cospargere con abbondante zucchero.
- Metti i muffin al limone nel forno e riduci immediatamente temperatura fino a 190 ° C. Cuocere fino a doratura, circa 25 minuti., girando lo stampo nel mezzo della teglia. (Inserire uno stecchino al centro muffin per verificare se è pronto. Lo stuzzicadenti deve rimanere pulito.) Raffreddarli in forma su una gratella per un paio di minuti. Rimuovere i mini muffin dalla padella e lasciarli raffreddare sulla griglia. servire caldo o temperatura ambiente.
