Orecchio carbonizzato

2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 79.21kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  79.21kcal

• valutazione

• ricetta

Quando inizia la pesca del salmone, appaiono sugli scaffali diverse razze di pesci rossi, il salmerino è uno di questi. Il pesce è relativamente piccolo ma incredibilmente delizioso. Da esso cucineremo orecchio domestico.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Char fresco – 1 kg
• Patate – 4 pezzi
• Carote – 2 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Acqua – 2 .l
• Aneto verde-5 rami
• Aneto secco – 1 cucchiaino.
• Sale-1 cucchiaino
• Pepe – 8 pezzi
• Foglia di alloro – 2 pezzi

30 мин30 мин 79.21

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare e sventrare il pesce. Rimuovi dalla testa le branchie. Tagliare pezzi.
2. Bollire fino a quando saranno teneri in un brodo speziato con carote, prezzemolo, grani di pepe, 1 carota e 1 cipolla.
3. Rimuovi il pesce e separa accuratamente la carne dalle ossa, prima di tutto osso spinale, quindi lungo le costole.
4. Filtrare il brodo. Condisci la carne con spezie ed erbe.
5. Lessare le cipolle tritate, le carote e patate. Salare il brodo alla fine della cottura delle verdure.
6. Disporre in porzioni, adagiare pezzi di pesce e verdi.