Sia gli adulti che i bambini adorano il gelato. E anche se i suoi gusti esistono un numero infinito, forse uno dei più universali è vaniglia. Grazie all’aggiunta di vaniglia, gusto e aroma il gelato risulta essere molto tenero e magro, il che lo rende Un’ottima base per una varietà di dessert. Palla di questo gelato sarà anche in posizione su un piatto con waffle caldi o strudel, gradualmente sciogliendoli e bagnandoli con una specie di vaniglia соусом. 
Time: 10 мин. più tempo difficoltà di congelamento: facile Quantità: 1 l. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. Bere Crema 10%
- 1 cucchiaio. panna da montare
- 1 cucchiaio. senza 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 baccello di vaniglia, tagliare e raschiare l’interno
Ricette con ingredienti simili: gelato alla vaniglia, panna
Preparazione della ricetta:
- In una grande casseruola, mescola tutti gli ingredienti (incluso baccello di vaniglia e polpa) e mettere a fuoco medio. installare all’interno della padella c’è un termometro da cucina. Nota: se non si dispone di un termometro, portare la miscela è quasi in ebollizione. Non appena noti formazione superficiale di bolle, rimuovere dal calore. Non darle bollire.
- Mescolare di tanto in tanto, riscaldare la miscela a 77 ° C. Pulisci con sparare e lasciare raffreddare leggermente. Rimuovere il baccello di vaniglia mentre la crema versare in un contenitore con un coperchio e lasciarlo in frigorifero per notte, per ottenere una consistenza e un gusto morbidi.
- Congelare la crema in una gelatiera seguendo le istruzioni fornite. al dispositivo. L’apparecchiatura non la congela molto.
- Quando il volume aumenta di 0,5 – 3/4 e la miscela raggiunge la consistenza del gelato morbido, ricuciscilo dentro contenitore con un coperchio e mettere a congelare in un congelatore per almeno 1 ore prima di servire.
