Pancakes con pesche – una ricetta dettagliata per cucinare amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pesche mature, ogni mezza pesca tagliata in 10 fette sottili
- 1 e 2/3 art. farina premium
- 1/4 Art. amido di mais
- 1/4 Art. zucchero a velo
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 e 1/4 Art. latte
- 2 uova della categoria CO
- 1/2 cucchiaino estratto di mandorle
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, fuso, e altro ancora per lubrificazione
- 1/4 Art. zucchero di canna
- 1/4 Art. mandorle tostate, tritate
- Zucchero a velo, sciroppo d’acero o panna montata per servire
Ricette con ingredienti simili: pesche, farina premium, uova, latte, zucchero a velo, zucchero di canna, mandorle estratto, sciroppo d’acero, amido, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 100 ° C. Copri la padella con due asciugamani da cucina impilati uno sopra l’altro e inseriti il forno. Questo aiuterà i tuoi pancake a rimanere caldi. in una ciotola mescolare farina, amido di mais, zucchero a velo, lievito, soda e sale. In un’altra ciotola, unisci latte, uova, burro fuso ed estratto di mandorle. Aggiungi la miscela di latte a miscela di farina e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si unirà e l’impasto diventerà denso. Lasciare riposare l’impasto per 5 minuti.
- Scaldare una padella larga a fuoco medio e olio con usando un pennello. Disponi 1/4 cucchiai. pan test; ripetizione fare un secondo pancake. Metti 4 fette di pesca ogni pancake e cospargere 1 cucchiaino. zucchero di canna Cook, fino a quando i pancake diventano dorati sotto e sono coperti in cima bolle, circa 1 min. 30 sec Girare le frittelle e friggerle fino a quando fino a quando le pesche e lo zucchero non vengono caramellati e l’impasto cuoce in circa 1 minuto e 30 secondi.
- Metti le frittelle con la frutta sulla teglia, disponendole tra due asciugamani da cucina. Ripeti con il test rimanente, pesche e zucchero di canna per fare più frittelle, ungere la padella con abbondante olio dopo ciascuna Mettere 3 frittelle su un piatto con le pesche, cospargere mandorle, zucchero a velo e servire caldi con sciroppo d’acero o panna montata Ricetta del pancake con le mele.
