Il dolce italiano Panna Cotta è fatto con panna e se si come la sensazione di un latte che si scioglie in bocca, quindi questo рецепт для вас. 
The photoPiatti: Andrew Purcell Tempo: 5 ore 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Panna Cotta
- 8 gr. gelatina
- 1/3 art. zucchero
- 1 cucchiaio. Bere crema (10% di grassi)
- 1 cucchiaio. aspro
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini estratto di mandorle
Composta Di Ciliegie
- 6 cucchiai. ciliegie snocciolate (circa 1100 gr. intere ciliegie)
- 3 cucchiai. zucchero
- 1 fetta sottile di zenzero pelato
- 1 anice stellato (anice stellato), facoltativo
- Succo di 2 limoni
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- Mandorle tostate tritate, da spolverare (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: panna, yogurt, vaniglia estratto, estratto di mandorla, ciliegia, radice di zenzero, anice stellato, succo di limone, mandorle, gelatina
Preparazione della ricetta:
- Preparare la panna cotta: riempire un misurino o una piccola ciotola 1/2 cucchiaio. acqua fredda; versare la gelatina e mettere da parte gonfiarsi per 5 minuti.
- Mescolare lo zucchero e la panna in una piccola casseruola. Accendi la stufa e riscaldare a temperatura media, mescolando, fino a quando non si dissolve zucchero. Togliere dal fuoco e mescolare con gelatina fino al completo. dissoluzione. Mescolare lo yogurt, la vaniglia e la mandorla estratti. Filtrare attraverso un setaccio con piccoli fori in un grande misurino o ciotola. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi versare in 6 bicchieri o piccole ciotole. Da freddo a solido stato, almeno 4 ore
- Per fare la composta: mescola le ciliegie in una grande casseruola e zucchero; lasciare a temperatura ambiente per 4 ore, fino alla formazione succo di frutta.
- Aggiungi zenzero e anice stellato alla miscela di ciliegie. Accendi la stufa e portare a ebollizione. Cuocere, mescolando e rimuovendo di tanto in tanto da la superficie della schiuma risultante fino a quando non si forma sciroppo, circa 30 minuti Mescolare con succo di limone e vaniglia estrarre e continuare la cottura per altri 2 o 3 minuti; togliere dalla stufa e raffreddare completamente (la composta rimanente può essere conservata ermeticamente contenitore in luogo freddo non più di 1 mese). Disporre la composta di ciliegie in bicchieri con panna cotta e cospargere di mandorle.
