Passera fritta con verdure

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  95kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

L’idea per una cena leggera e gustosa è pesce e verdure. questa ricetta puoi cucinare a casa qualsiasi pesce di mare, puoi anche variare con le verdure.

Le melanzane a fette dovrebbero essere sale, mescolare, lasciare in posa mezz’ora, quindi risciacquare con acqua fredda.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 g di passera (o altro pesce)
• 150 g di peperone
• 250 g di melanzane
• 200 g di pomodori
• 150 g di cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• olio vegetale 50 ml
• sale; q.b. pepe
• farina 1/2 tazza

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare finemente le cipolle.
2. Tagliare le melanzane in un cubo.
3. Anche i peperoni pelati vengono tagliati a dadini.
4. Macinare i pomodori in un cubo.
5. Soffriggere i cubetti di cipolla in olio vegetale in una casseruola.
6. Metti dentro le melanzane tritate, friggi, mescolando, cinque minuti. Di seguito – cubetti di pepe, mescolare, friggere per cinque minuti. ulteriormente – pomodoro, leggermente salato, friggere per altri cinque minuti.
7. Spremi l’aglio, mescola, togli dal fuoco.
8. Preparare l’impanatura – mescolare la farina con sale, pepe.
9. Arrotolare liberamente la passera in una miscela per impanare, agitare.
10. Friggere il pesce in olio sufficiente per cinque minuti ogni lato. Servire mettendo verdure in umido sul pesce, guarnendo con verdure.

parole chiave:

• secondo
• passera