Pesce persico fritto con funghi e rafano

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 150.22kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  150.22kcal

• valutazione

• ricetta

Prepara una deliziosa cena gourmet a casa. Se ti piace il finlandese cucina, quindi coraggiosamente preparare questo piatto a casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Filetto di pesce persico (disossato) – 150 gr
• Burro – 20 gr
• Rafano grattugiato – 3 gr
• Champignons – 30 gr
• Scalogno – 10 gr
• Crema 33% – 40 gr
• Dragoncello – 2 gr
• Rafano grattugiato – 3 gr
• Pepe bianco macinato qb
• Patate – 100 g per porzione
• Latte – 25 gr
• Burro – 10 gr
• Sale qb
• Acqua – 900 ml

40 мин40 мин 150.22

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mescolare sale e acqua. Prendiamo il pesce e inseriamo il risultato marinata, tienila lì per 20 minuti. Dopo il tempo – risciacquare con acqua.
2. Friggiamo il pesce con la pelle in giù fino a cottura completa. Aggiungi ad esso rafano grattugiato.
3. Sciogli un pezzo di burro in una padella e friggi scalogni e funghi prataioli tritati grossolanamente. Aggiungi la panna e portare alla prontezza. Condire con pepe, sale e rafano.
4. Bollire le patate, aggiungere caldo latte, burro, sale e frusta con un mixer.
5. Gli spinaci devono anche essere fritti nel burro, salati, aggiungere dragoncello, una goccia di succo di limone, rafano grattugiato.

parole chiave:

• funghi
• patate
• Zander