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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
277kcal
- valutazione
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ricetta
Propongo di cucinare a casa pilaf, ma non carne ordinaria, ma con pesce. Questo è un piatto molto gustoso e soddisfacente. Il salmone rende il pilaf sano e più leggero. Adatto anche a bambini piccoli))
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Lavare il riso, metterlo in uno scolapasta.
- Tagliare le verdure a cubetti.
- Rimuovere la pelle dal filetto di salmone, tagliare il filetto a cubetti dell’ordine di 2×2 cm. Friggere i pezzi di salmone prima che si schiariscano. Passa a piatto, pepe e sale qb.
- Friggere le cipolle in una padella con un fondo spesso fino a quando sono morbide tre minuti. Aggiungi peperone, carota. Salare e friggere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi il riso e friggi altri 3-5 minuti, mescolando anche.
- Aggiungi tre bicchieri di acqua bollente in questa padella, aspetta ebollizione. Cuocere per 5 minuti, riducendo il calore. Quindi aggiungere il sale (con opzionale) e erbe secche italiane a scelta.
- Metti il salmone fritto in padella quando viene assorbito dal riso acqua (appariranno dei fori “gorgoglianti” sulla superficie del riso). La miscelazione non è necessaria. Coprire, cuocere per 5 minuti. Spegni il fuoco senza aprire il coperchio e metti da parte la padella per circa 15-20.
- Mescola il pilaf prima di servire.
parole chiave:
- piatti a base di pesce
- secondo
- pranzo
- pilaf
- salmone
- cena
