Pilaf di grano saraceno con anatra e sedano

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  191kcal

• valutazione

• ricetta

Propongo di cucinare a casa pilaf, che ti sorprenderà sicuramente. qui il grano saraceno viene utilizzato al posto del riso e l’anatra al posto dell’agnello. Risulta insolito, ma molto, molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Grano saraceno – un bicchiere e mezzo
• Filetto d’anatra – 300 g
• Radice di sedano – Met�
• Carote – 3 pezzi
• Cipolle – 2-3 pezzi
• Aglio – 6 chiodi di garofano
• Sale e pepe – a piacere
• Crespino essiccato – 1 cucchiaio
• Olio vegetale per friggere
• Condimento indiano “Punch Puren” (finocchio + cumino + semi) cipolla kalonji + semi di fieno greco + senape) – 1-2 cucchiaini

1ч 15мин1ч 15мин 191

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciate le cipolle, le carote e la radice di sedano, tritate grandi cannucce.
2. Friggere le verdure in una casseruola o in una padella profonda coda. Pepe e sale
3. Aggiungi il filetto d’anatra, tagliato a strisce, friggi.
4. Versare il grano saraceno (selezionarlo e sciacquarlo in precedenza), chiodi di garofano aglio, crespino, purea di punch (o altre spezie). Shuffle, liscio.
5. Aggiungi due bicchieri di acqua bollente e 1,5 cucchiaini. sale, portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando liquido non evaporare completamente.
6. Successivamente, raccogli il pilaf con uno scivolo al centro della padella, chiudi coprire, spegnere il fuoco. Lasciare sul fuoco per 15 minuti.

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• grano saraceno
• pilaf
• riso
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