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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
135,5kcal
- valutazione
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ricetta
La giusta scelta di prodotti, chiara implementazione della nostra ricetta e dopo 1,5 ore, pilaf friabile e divinamente delizioso con pollo la tua scrivania.
Affinché le immagini non si attacchino, è necessario scegliere varietà allungate il riso bianco, il riso lucido e tritato non è assolutamente adatto. su confezioni di riso possono essere indicate “per pilaf”. Per cucinare a casa il pollo pilaf è meglio usare refrigerato piuttosto che congelato, farà la carne di pollo. Puoi prendere filetti o parti con con le ossa. Per fare un pilaf di successo è necessario tener conto delle proporzioni carne, cipolle e carote dovrebbero essere approssimativamente uguali.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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135,5
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Prepariamo i prodotti necessari.
- Laviamo il pollo, lo asciugiamo leggermente (l’umidità in eccesso può essere immergere con asciugamani di carta) e tagliare.
- Puliamo cipolle e carote. Li tagliamo a cubetti grandi. finemente non possono essere tagliati, poiché in questo caso verranno imbrattati quando cottura e dovrebbero essere sentiti nel pilaf preparato. aglio tagliato a strisce sottili.
- Per cucinare gli utensili pilaf sono della massima importanza. Prendiamo una padella dalle pareti spesse, un calderone, una ghisa, uno stufato o utyatnitsu. Puoi padella profonda in alluminio spesso. Nel solito in una padella con pareti sottili, il pilaf si brucerà rapidamente e quindi sarà difficile da lavare. In un piatto adatto, scaldare l’olio e friggere il pollo in esso fino a doratura.
- Aggiungi le carote tritate al pollo. Le carote devono dare il loro olio colorato.
- Ora aggiungi le cipolle e l’aglio e passale fino a dorarle colore. Ciò che stiamo preparando ora è la cosa più importante in pilaf e chiamato zirvak (carne con verdure, fritto in olio).
- Laviamo bene il riso in modo che tutto il glutine in eccesso scompaia. Lo è fatto facilmente con uno scolapasta o un setaccio. Il riso è leggermente essiccato.
- Versa il riso in una ciotola e mettilo in uno strato uniforme superficie. Versare con tre bicchieri d’acqua, salare e aggiungere spezie. Coprire, ridurre il calore e lasciare languire 30 minuti.
- Mescolare accuratamente il pilaf, rastrellare il riso nel mezzo, creando una diapositiva. Crea dei buchi nel pilaf sul fondo con un coltello o bastoncini di legno. Spegni la stufa, ricopri il calderone coprire e avvolgere con un asciugamano, dare pilaf 15 minuti a vapore. Pilaf è pronto!
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- pollo
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- riso
- con pollo
- tradizionale
