Polpette di maiale macinate con sugo

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 144kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  144kcal

• valutazione

• ricetta

Le polpette di maiale macinate sono gustose, succose e tenere, se le cucini a casa con la salsa di pomodoro, il basilico essiccato e l’origano aggiungerà un aroma meraviglioso al piatto. Come contorno a polpette in salsa puoi preparare spaghetti, spaghetti o patate purè di patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Maiale tritato – 500 gr.
• Pomodori (maturi) – 700 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Chicken Egg – 1 pz.
• Pangrattato – 2/3 tazze
• Passata di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Origano – ½ cucchiaino
• Basilico (essiccato) – ½ cucchiaino
• Pepe macinato
• sale

50 мин50 мин 144

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In una ciotola, mescolare il maiale macinato preparato, il pangrattato, cipolla tritata (1 pz.), uovo, sale e pepe macinato.

2. Formiamo palline (24-26 pezzi) da carne macinata preparata.

3. Distribuiamo le polpette in olio e le friggiamo da 2 lati a medio sparare per 6-7 minuti fino a doratura. Puliamo un piatto.

4. Dopo le polpette, spalmare la cipolla tritata (1 pz.), friggere fino a che morbido, aggiungere l’aglio tritato e friggere 30 secondi.

5. Sbucciare i pomodori maturi: fare un’incisione, inviare a 30 secondi in acqua bollente, quindi in freddo e sbucciare facilmente. Tagliare i pomodori pelati e tritarli in un frullatore. Stendiamo pomodori tritati in cipolle fritte, aggiungere sale, origano, basilico, pepe macinato, concentrato di pomodoro e cuocere la salsa aromatica, fino al non diventerà omogeneo e leggermente addensato.

6. Aggiungi le polpette fritte alla salsa, mescola delicatamente, portare ad ebollizione e togliere dal fuoco. Servire polpette aromatiche salsa con il tuo contorno preferito e insalata di verdure. Se lo si desidera, la salsa può essere aggiungere eventuali spezie a piacere.

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