Porridge di grano saraceno con fegato

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 207.43kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  207.43kcal

• valutazione

• ricetta

Porridge originariamente russo, può essere cucinato a casa come a colazione latte e per cena con verdure. Che meraviglia pranzare un porridge delizioso. Oggi faremo veloce ed economico una variante di porridge con fegato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• sale
• Pepe macinato
• Foglia di alloro
• Grano saraceno – 2 cucchiai
• Preferibilmente fegato di manzo – 500 g
• Carote – 2 pezzi
• Cipolla – 2 pezzi
• Pasta di pomodoro – 1 cucchiaio
• Aglio – 1 spicchio
• Farina – 1-2 cucchiai.
• Burro – 50 gr
• Acqua bollita
• Olio vegetale – 4 cucchiai

1 ч1 ч 207.43

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Ordina grano saraceno, risciacqua. Versare 4 tazze acqua, sale, aggiungere la foglia di alloro. Metti il ​​cuoco sotto coperchio su un fuoco forte fino all’ebollizione. Dopo l’ebollizione, ridurre riscaldare a medio e continuare a cuocere il porridge fino a completo assorbimento acqua. Non interferire con il porridge.
2. Dopo che l’acqua è stata assorbita, spegnere il fuoco, avvolgere la padella asciugare e lasciare il porridge in umido per 30 minuti.
3. Dopo 30 minuti, aggiungi il burro e mescola.
4. Sbucciare il fegato dal film e tagliarlo a pezzi con un lato di 2 cm, salare.
5. Cipolla tagliata a semianelli.
6. Cubo Di Carota.
7. Friggere la farina in una padella asciutta fino al colore caramello.
8. Salare le carote e le cipolle, pepare, friggere sulla verdura olio (2 cucchiai) fino a che morbido. Metti fuori dalla padella.
9. Versa l’olio rimasto in una padella e friggi le fette di fegato fino a quando pronto. Come controllare se il fegato è pronto? Ho bisogno di tagliare pezzo a metà e vedere di che colore fuoriesce il succo se la luce senza sangue, allora il fegato è pronto. Non friggere il fegato per molto tempo, altrimenti diventerà dura.
10. Metti la cipolla con le carote al fegato, aggiungi l’aglio tritato e concentrato di pomodoro. Friggere per 2 minuti.
11. Aggiungi la farina, mescola e versa l’acqua bollita in modo che sia alla pari con il fegato.
12. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.