Porridge d’orzo in stile risotto

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 103kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  103kcal

• valutazione

• ricetta

La ricetta di questo delizioso porridge di orzo perlato è molto simile al classico Risotto italiano, preparato con un tipo speciale di riso. il in questo caso, insieme a riso costoso, disponibile orzo perlato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Orzo perlato – 200 g
• Brodo di pollo o di verdure – 600 ml
• Vino bianco – 100 ml
• Scalogno – 1 pz.
• Aglio – 4 denti.
• Pomodori freschi – 300 g
• Olio vegetale
• Parmigiano Reggiano o formaggio simile – 80 g
• sale

50 мин50 мин 103

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Trita la cipolla e friggi fino a quando non diventa dorata nell’olio.

2. Risciacqua i cereali, versali nella padella sulla cipolla e friggi 3-5 minuti.
3. Versare il vino e, mescolando, attendere fino a quando non evapora e si assorbe.

4. Versare il brodo, salare e condire con le spezie.

5. Stufare i cereali fino a cottura, ricordando di mescolare il tempo tempo.

6. In una padella separata, spasser aglio tritato.

7. Aggiungi i pomodori tritati finemente all’aglio e stufali fino a quando morbidezza.

8. Quando il piatto è pronto, mescola i cereali con i pomodori e servi, cosparso di parmigiano grattugiato.

parole chiave:

• parmigiano
• orzo perlato