Purea di zuppa di lenticchie: video ricetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 46kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  46kcal

• valutazione

• ricetta

Questa zuppa può essere preparata a casa su qualsiasi brodo (carne, pollo, verdure) o semplicemente sull’acqua. Ho preso il pollo. Si è rivelato molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• filetto di pollo – 1 pz.
• acqua – 2 l
• lenticchie rosse – 300 g
• cipolla – 1 pz
• aglio – 2-3 chiodi di garofano
• carote – 1 pz
• olio d’oliva – 1 cucchiaio
• pomodori – 3 pezzi
• peperoncino – un pezzo di baccello 2-3 cm (in opzionale)
• spezie (ho luppolo-suneli; pepe nero; paprika; noce moscata; pomodori secchi e olive) e sale
• un mazzetto di coriandolo

1ч 20мин1ч 20мин 46

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo il filetto di pollo e versiamo 2 litri di acqua.
2. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma, salare e cuocere sotto il coperchio a fuoco basso per 40 minuti.
3. A questo punto, versare le spezie in una padella preriscaldata asciutta scaldali per 30 secondi.
4. Versare l’olio d’oliva, spargere cipolla e aglio e passante pochi minuti
5. Distribuiamo le carote, continuiamo a mescolare per un paio di minuti.
6. Ora aggiungi i pomodori e il peperoncino tritati finemente. Stufare per 5 minuti Rimuovere dal fuoco.
7. Otteniamo il filetto di pollo dal brodo, aggiungiamo le lenticchie, le distribuiamo pollo e frittura finemente tritati.
8. Cuocere fino a quando le lenticchie sono pronte (circa 20 minuti).
9. Colpisci la zuppa con un frullatore (puoi lasciarla così se non vuoi zuppa di purè).
10. Servire con coriandolo fresco.