Rassolnik con branzino

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 40.67kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  40.67kcal

• valutazione

• ricetta

Sottaceto di pesce magro fatto con filetto di branzino. Per cucinarlo a casa, avrai bisogno dello stesso orzo e verdure.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Filetto di branzino-500 gr.
• Orzo perlato bagnato di notte – 100 g.
• Carote – 1 pz.
• 2-3 patate
• Cetrioli sottaceto – 2 pezzi
• Radice di sedano – 50 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai. l.
• Verdi da gustare
• Sale qb
• Acqua-2,5-3 litri.
• Farina-1 cucchiaio
• Pasta di pomodoro – 1 cucchiaio.

50 мин50 мин 40.67

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il filetto di pesce persico in porzioni.
2. Sbucciate e tritate le patate.
3. Metti le patate in acqua bollente e cuoci per 10 minuti.
4. Aggiungi l’orzo perlato bagnato e lavato. Cook 15 minuti.
5. Macina cipolle, carote e radice di sedano e friggi padella in olio vegetale fino a quando non arrossisce leggermente.
6. Taglia i cetrioli a dadini e friggi con le verdure per altri 5 minuti.
7. Aggiungi il concentrato di pomodoro alle carote e alle cipolle, fai sobbollire per 5 minuti.
8. Aggiungi la farina alla frittura, mescola. Cuocere per 3 minuti.
9. Versare in un flusso sottile di 1-2 mestolo lì. mescolare e far bollire per un paio di minuti.
10. Versare il pomodoro e la massa vegetale nel brodo, far bollire per 5 minuti. Salare la zuppa.
11. Metti i pezzi di pesce nella zuppa e cuoci per 10-15 minuti lentamente il fuoco. 5 minuti prima di versare le verdure.
12. Spegni la zuppa e lasciala fermentare per 10 minuti.

parole chiave:

• branzino
• sottaceto
• sottaceto con pesce