Risotto ai frutti di mare

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 118.16kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  118.16kcal

• valutazione

• ricetta

Una delle opzioni di cucina casalinga più popolari. risotto. Piatto incredibilmente delizioso con una consistenza delicata.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Riso Arborio – un cucchiaio e mezzo.
• Brodo di pollo – 1 l.
• Grande cipolla bianca – 1 pz.
• Parmigiano – 70 gr.
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Burro – 50 g.
• Vino bianco secco – 1/4 cucchiai.
• Cocktail di mare – ½ kg.
• Crema 15% – ¼ tazza
• sale

1 ч1 ч 118.16

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Trita la cipolla in un cubetto.
2. Trita l’aglio
3. Scongelare in anticipo un cocktail di mare, spremere l’acqua.
4. Porta a ebollizione il brodo.
5. Grattugiare il parmigiano.
6. Friggere l’aglio in una padella (a fuoco medio) nel burro con cipolle fino a trasparente.

   

7. Versa il riso secco nella padella, mescola tutto accuratamente gli ingredienti.
8. Ridurre il calore al minimo.
9. Versare il vino e, mescolando continuamente, attendere fino a quando lo è assorbito nel riso.
10. Salare il riso.
11. A poco a poco con costante agitazione, inizia a versare il brodo Fig. Versare il brodo in parti di un mestolo e attendere fino a quando assorbito nel riso. Riempi il brodo fino al riso diventerà morbido e viscoso.
12. Versare in un cocktail di mare, mescolare e coprire per 5 minuti.
13. Versare la crema calda nel piatto finito, mescolare di nuovo e lasciare fermentare per 5 minuti.
14. Risotto piccante, cosparso di parmigiano.