Flan di cocco (budino al caramello) – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/3 art. zucchero
- 3 uova
- 400 gr. latte condensato
- 1,5 cucchiai. latte di cocco
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1/4 Art. grandi scaglie di cocco
- Panna fresca montata per la decorazione
- 1/4 Art. grandi fiocchi di cocco tostati per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: latte condensato, uova, latte cocco, panna, scaglie di cocco, estratto di vaniglia, caramello
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. In una casseruola media Sciogli lo zucchero fino a che non si riscalda fino a ottenere il caramello. Versare in uno stampo per sformato, torta o soufflé con i lati bassi, girandolo, in modo che il caramello copra uniformemente il fondo.
- In una grande ciotola, sbattere le uova con una frusta di metallo fino a quando la formazione di schiuma. Inserisci il latte condensato, il latte di cocco, estratto di vaniglia e 1/4 cucchiaio. fiocchi di cocco. Versare il composto in forma preparata. Il flan è cotto nel forno a bagnomaria. Metti la teglia in un’altra grande teglia con i lati e versare delicatamente l’acqua a circa 2/3 dell’altezza della padella. Mettere con cura in un forno preriscaldato.
- Cuocere per circa un’ora fino a quando il sformato si afferra, e al centro rimarrà un po ‘di gelatina come una cheesecake. Rimuovi il modulo da Forno, rimuovere dal bagnomaria e lasciare raffreddare completamente. Girare il flan su un piatto da portata piatto. fetta fette per servire. Guarnire con panna montata e fritta patatine di coca cola.
