La Spagna è considerata la culla del sformato o budino al caramello si è diffuso in altri paesi ed è diventato uno dei più dessert popolari e preferiti. Delicato budino alla panna cotto a base di uova e latte condensato e versato con caramello morbido. Dai un sapore caraibico allo sformato aggiungendo latte di cocco al budino e посыпав его кокосовой стружкой. 
Time: 1 hour. 50 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 lattine (400 g ciascuna) di latte condensato con zucchero
- 1 (400 gr.) Lattina di latte di cocco non zuccherato
- 1 cucchiaio. crema di caramello a temperatura ambiente
- 350 gr latte concentrato
- 6 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiai. cocco grattugiato fritto
Ricette con ingredienti simili: crema dolce de leche, latte latte condensato, latte di cocco, scaglie di cocco, estratto di vaniglia, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 ° C. Lubrificare la forma rotonda per torta con un buco nel mezzo con un volume di 2,5 litri. Versare lo stampo salsa al caramello per ungere fondo e pareti.
- Sbattere tutto il latte, le uova, l’estratto di vaniglia con un mixer e sale. Versare il composto in una tortiera, coprire con un foglio e mettere una grande teglia piena per met� acqua.
- Cuocere per 1 ora e 40 minuti. Il budino pronto dovrebbe leggermente scuotere al centro quando si sposta il modulo. Portalo fuori forno e raffreddare a temperatura ambiente per mezz’ora. Quindi coprire il modulo e conservare in frigorifero per almeno 3 ore o di notte.
- Capovolgi lo stampo e posiziona il flan sul piatto. Cospargere fritti cocco e servire.
