Sigarette russe – Biscotti belgi

Questa ricetta per i biscotti belgi chiamati “sigarette russe”, abbastanza leggero e super originale.

Come suggerimento, potrebbe esserci solo: fare sigarette diametro maggiore e meno dolce (usare mezza porzione zucchero), riempili con panna acida montata con zucchero a velo (dopo aver lasciato raffreddare il fegato). Lattina di cioccolato fuso combinare con cognac e un cucchiaio di acqua, diventerà di più “Smooth”. E infine, puoi cospargere la punta di un sigaro russo fiocchi di cocco.

Condividi con gli amici: Tempo: – Difficoltà: media Quantità: 36 pz. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il test:

• Zucchero a velo – 1 tazza
• Burro (temperatura ambiente) – 6 cucchiai
• Bianchi d’uovo (temperatura ambiente) – 4 pezzi
• Farina – 2/3 di tazza
• Estratto di vaniglia – 2 cucchiaini
• Sale – 1/8 cucchiaino

Per la farcitura al cioccolato:

• Cioccolato semisweet (rompere a pezzi) – 85 grammi
• Burro – 1,5 cucchiaini

Ricette con ingredienti simili: zucchero a velo, uova, farina, estratto di vaniglia al cioccolato

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 220 ° C, ingrassa due grandi teglie olio.
2. In una ciotola media, sbatti il ​​burro con un mixer elettrico, aggiungendo gradualmente zucchero a velo, albumi e vaniglia estrarre.
3. Mescolare la miscela di olio con farina e sale.
4. Usando un cucchiaio, metti l’impasto preparato per teglia da forno a forma di pancake o ovali. Distanze tra Sono distanti circa 5 cm. Su una teglia dovrebbe adattarsi 4 biscotti Una piccola quantità a causa della necessità di volontà di farli collassare rapidamente.
5. Cuocere i biscotti per circa 3 minuti fino a quando diventano dorati intorno ai bordi. Nel frattempo, prepara un secondo lotto per un altro una teglia.
6. Usando una spatola di metallo, rimuovere i biscotti dal foglio e rapidamente avvolgi il manico della stessa scapola e forma una “sigaretta”. Invia al piatto per raffreddare. Se i biscotti sono troppo stretti e cattivi suscettibile di formazione, rimetterlo in forno per 30 secondi.
7. Per farcire in un bagno di vapore sciogliere cioccolato e burro mescolare, lasciare raffreddare leggermente.
8. Immergi ogni sigaretta russa in topping al cioccolato 2 cm di profondità, mettere sul piatto senza toccare il cioccolato.