Sottaceto per l’inverno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 43,06kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Valore energetico
  

  43,06kcal

• valutazione

• ricetta

Gli aromi di un delizioso sottaceto invernale in cui c’è un gran numero di verdure e spezie, soddisferanno una serata invernale cerchia familiare, anche il buongustaio più sofisticato. Cucina a casa tali preparativi e in inverno avrai sempre a portata di mano appetitoso spuntino.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• pomodori – 2 kg
• cipolle – 500 gr
• peperone dolce – 500 gr
• pomodori o cetrioli sottaceto – 1 kg
• sale – 2 cucchiai. l.
• pepe amaro – 1 baccello
• zucchero – 1 cucchiaio. l.
• carote – 500 gr
• olio di semi di girasole – 100 ml
• foglia di alloro – 2 pezzi
• ombrello aneto – 1 pz.

1 ч1 ч 43,06

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari, lavarli accuratamente acqua corrente.
2. Trita prima i pomodori con un frullatore e mettili dentro capacità di cottura. Tritare finemente le carote e aggiungerle pomodori.
3. Tritare finemente la cipolla e il peperone in un frullatore, in precedenza tagliare un nucleo di semi dal pepe. Inseriscili anche tu pomodori. La miscela vegetale risultante viene accuratamente miscelata e metti la pentola sul fuoco.
4. Trita finemente la metà dei pomodori o dei cetrioli sottaceto con un coltello, la seconda metà viene anche tritata con un frullatore e spalmata la padella. Aggiungi sale e zucchero. Quando la miscela di verdure inizia a respirare, ad es. gorgogliare, gettarci dentro foglia di alloro, peperoncino e ombrello aneto. Cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Dopo il composto vegetale, chiamato sottaceto per l’inverno, sarà pronto, togliere dal fuoco. Rimuoviamo il baccello di pepe amaro ombrello di aneto e foglia di alloro – hanno fatto il loro lavoro, rinforzando gli aromi delle verdure e nelle banche non sono necessari. barattoli sterili, arrotolare i coperchi e riporli bel posto. In inverno, aprendo un barattolo con tale sottaceto, ottenere un antipasto freddo speziato al secondo piatto. godere un pasto e non invano trascorso del tempo!

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