Pennello greco “Diples” – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 50 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano recipienti per la misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 cucchiai. farina di grano premium
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- Pizzico di sale
- 3 uova
- 4 cucchiai. l. brandy
- 2 cucchiai. l. zucchero
- Olio per friggere
- 1 cucchiaio. miele
- 1/4 Art. acqua calda
- Cannella Macinata
- 1/2 cucchiaio. Noci leggermente fritte e tritate grossolanamente noccioline
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, noci noci, cannella, brandy, sciroppo, miele
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola, unisci farina, lievito e sale. Le mani entrano cavità centrale. In una piccola ciotola, unisci uova, brandy e zucchero, mescolare bene. Aggiungi il composto di uova al solco nella farina e Mescolare. Impastare su una superficie leggermente infarinata con le mani. mescolare fino a che liscio. (Se anche l’impasto risulta appiccicoso, aggiungere altra farina.) Coprire l’impasto con pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
- Su una superficie leggermente infarinata, lavorando ogni volta con metà dell’impasto, arrotolalo ad uno spessore di 0,3 cm con un coltello affilato tagliare l’impasto in strisce lunghe, larghe circa 3 cm. strisce a nodi sciolti e distesi leggermente cosparsi di farina una teglia. Ripetere con il test rimanente.
- In una piccola ciotola, mescolare miele e acqua e cuocere a fuoco basso, fino a quando il miele non si dissolve. Mantieni caldo lo sciroppo In una teglia o un’altra padella dalle pareti spesse, versare olio su 5 cm. e scaldare a 190 ° C. Metti la pasta formata in olio caldo un pezzo e friggere fino a quando i noduli diventano marrone dorato e croccante, 1,5-2 min. Tenaglie o cucchiaio forato togliere il sottobosco fritto e metterlo su un piatto coperto con con un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. su un piatto da portata o versare il miele caldo sciroppo. Cospargere con noci e cannella a piacere. servire subito.
