Stinco di maiale con cavolo in umido

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 45min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 45min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  179kcal

• valutazione

• ricetta

Gli stinchi di maiale sono cucinati a casa in molti modi: sono cotti, cuocere in forno, integrato con erbe aromatiche e aglio. Prova a preparare un delizioso nuovo piatto di stinco di maiale bollito e crauti in umido. Servire bollito per un tale piatto. o patate al forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Stinco di maiale – 2 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pezzi
• Crauti – 1 kg.
• Burro – 1 cucchiaio.
• Farina – 1,5 cucchiai
• Pepe macinato
• sale

2ч 45мин2ч 45мин 179

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare accuratamente gli stinchi di maiale, metterli in una grande riempire la padella con acqua per coprire completamente il maiale, aggiungere la cipolla tritata (1 pz.), le carote, il pepe macinato, il sale e cuocere dopo aver fatto bollire a fuoco basso per 2 ore. Opzionalmente invece sale, puoi aggiungere brodo di carne (1 pz.).

2. Prendiamo gli stinchi pronti dal brodo insieme alle verdure, li mettiamo fuori crauti in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti fino a quando non diventa morbido.

3. Sciogli il burro, friggi tritato cipolle (1 pz.) fino a che morbide, versate la farina, alterate e aggiungere la miscela al cavolo stufato.

4. Separare la carne dalle nocche dalle ossa, tagliarla a pezzi grossi, metterla dentro cavolo stufato e cuocere altri 10 minuti. Stendere sui piatti cavolo stufato profumato, aggiungere la carne dello stinco, patate bollite e servire con pane fresco croccante.