Torta Di Mirtilli E Mandorle Con Scorza Di Limone – Fantastico Dessert Con uno strato di panna montata, versato con glassa al limone e cosparso di mandorle tostate, sarà un piacere eccellente per ogni occasione. Le torte leggere alla vaniglia e alle mandorle si ombreggiano favorevolmente mirtilli e limone nella crema e glassa danno la torta свежий вкус. 
Time: 2 час. 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 e 1/4 Art. farina per torte, più un po ‘di più per la polvere di forme
- 220 gr burro, temperatura ambiente e altro ancora un po ‘per ingrassare gli stampi
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1,5 cucchiai. zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino estratto di mandorle
- 3/4 art. latte
- 2 cucchiai. mirtilli freschi (circa 0,5 l.)
- 1/3 art. mandorle tritate
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 1 cucchiaio. zucchero a velo più 2 cucchiai. l.
- 1/2 cucchiaio. kurd al limone
- 2 cucchiai. l. succo di limone
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, panna, latte, zucchero a velo, panna, estratto di mandorle, vaniglia estratto, mirtilli, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Riscalda il forno a 165 ° C. Lubrificare 2 diametri rotondi 22 cm, imburrare e rivestire il fondo con carta pergamena. Ungere la carta pergamena con burro e cospargere di farina, scrollarsi di dosso l’eccesso.
- In una ciotola capiente, unisci farina, lievito e sale. In un separato Sbattere il burro con un mixer a velocità moderata fino a cremoso, circa 2 minuti. Guidare gradualmente zucchero al burro fino a quando la massa diventa rigogliosa e ariosa, circa quattro minuti. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo ogni volta fino a quando omogeneità, quindi aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla. Passa il mixer a bassa velocità e aggiungi la miscela di farina a tre porzioni, alternandolo con il latte; battere fino a che liscio, circa 2 minuti.
- Distribuire l’impasto tra le due forme e cospargere sopra un bicchiere di mirtilli. Cuocere fino a quando leggermente dorato e fino a quando uno stecchino bloccato al centro non uscirà pulito, da 25 a 30 minuti Raffreddare su una gratella per 10 minuti, quindi rimuovere da forma e lascia le torte sulla griglia finché non si sono completamente raffreddate.
- Nel frattempo, stendi le mandorle su una teglia e friggere fino a doratura, circa 10 minuti.
- In una grande ciotola con un mixer, montare la panna con 2 cucchiai. l. zucchero a velo a velocità moderatamente elevata a picchi solidi, 2-3 minuti. Aggiungi lentamente il kurd al limone, lasciandolo giallo nella crema strisce di limone.
- Spalmare una torta quasi fino all’orlo con la panna. Metti in cima seconda torta e premere delicatamente verso il basso; refrigerare almeno di 1 ora o tutta la notte.
- Mescolare in una ciotola media prima di servire. i restanti 1 cucchiaio. zucchero a velo con succo di limone in modo che glassa omogenea (aggiungere 1 o 2 gocce d’acqua se la massa è troppo spessa).
- Versare la glassa al centro della torta e spalmare con una spatola o cucchiaio fino all’orlo, permettendo ad alcune gocce di drenare giù ai lati. Cospargere con mandorle tostate.
