Una meravigliosa torta al burro è un’ottima aggiunta a una tazza di caffè. Questa è una variante della tradizionale crostata al burro canadese. Crostata al burro), che è un piccolo tortino, al forno con ripieno di burro, zucchero di canna, sciroppo e uova. Dopo la cottura, il ripieno rimane semi-morbido con crosta croccante. Degli stessi ingredienti, viene proposto preparare il condimento per la torta, versare la torta e cuocere in forno. Il gusto della torta è lo stesso di quello di burro, caldo e caldo saturi, solo in quantità ancora maggiori. Solo per collezionare piccola azienda. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
torta
- 1 e 1/3 art. farina premium
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
- 1/3 art. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. burro freddo ma non freddo tagliato a pezzi
- 1/4 Art. panna acida
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
guarnizione
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 2 cucchiai. l. farina premium
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. sciroppo di mais
- 1/4 Art. burro fuso
- 1 cucchiaio. l. whisky o brandy (opzionale)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. uva passa
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucchero marrone, uova, panna acida, melassa, cannella, uvetta, whisky, brandy
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Muffa spaccata dell’olio con un diametro di 22 cm. e cospargilo di farina, scuotendo l’eccesso.
- Setacciare farina, lievito, sale e cannella e mescolare zucchero di canna Mescolare nel burro con un coltello fino a quando miscela grumosa con pezzi visibili di burro. In un separato in una ciotola, sbatti la panna acida, l’uovo e la vaniglia e aggiungi la farina battendo con una mano moderata o alta o un mixer fisso velocità o frustate energicamente manualmente con una frusta fino a quando l’impasto è diventerà uniforme, leggero e lussureggiante, circa 3 minuti.
- Metti l’impasto nella forma preparata, distribuisci uniformemente e cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando uno spiedino di legno inserito al centro della torta, non uscirà pulito. Raffredda la torta per 10 minuti, mentre si prepara il condimento.
- Topping: frusta zucchero di canna, farina, lievito e cannella. Sbattere le uova con il mais in una ciotola separata. sciroppo, burro fuso, whisky o brandy (se uso) e vaniglia. Versare nella miscela di zucchero e battere frusta per mescolare tutto in modo uniforme. Mescolare l’uvetta.
- Versare sopra la torta leggermente raffreddata e distribuire l’uvetta. uniformemente sulla sua superficie (a volte l’uvetta è ammucchiata insieme, quando il condimento viene versato sulla torta). Metti di nuovo la torta nel preriscaldato a 175 ° C il forno per 20 minuti, fino a quando il topping bolle e si bloccherà. Prima di servire, raffreddare la torta a temperatura ambiente. La torta può essere conservata avvolta per 3 giorni in camera temperatura.
