Questa Candy Cake è ispirata a un’elegante scatola. cioccolatini. Ciliegia e cioccolato sono un esempio di un classico, il che significa testato nel tempo, una combinazione di ingredienti da dessert. Che dolce senza dubbio lascerà l’impressione più piacevole per la vacanza al tavolo. Si basa su torte al cioccolato, l’impasto per il quale La ricetta originale è impastata sullo yogurt. Mousse Di Ciliegie preparato con crema di formaggio o crema di formaggio a pasta molle, che molto spesso scegli per creme e condimenti Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10-12 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredienti per la ricetta:
Torta Al Cioccolato
- 110 gr. burro, fuso e leggermente refrigerato; inoltre per la lubrificazione dello stampo
- 1 cucchiaio. farina premium; un po ‘per cospargere il fondo dello stampo
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1/2 cucchiaio. cacao in polvere
- 1 cucchiaino soda
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaio. yogurt (o kefir), temperatura ambiente
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ricotta ripiena di ciliegie sciroppate
- 1/4 Art. bacche di ciliegia sciroppate (scolare e asciugare lo sciroppo)
- 2 cucchiai. l. sciroppo di ciliegia senza bacche
- 10 gr. gelatina
- 110 gr. stanza di crema di formaggio (crema di formaggio) temperatura
- 1/2 cucchiaio. panna acida a temperatura ambiente
- 1/4 Art. zucchero
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino estratto di mandorle
Glassa al cioccolato
- 250 gr cioccolato fondente (50 – 60% di cacao), finemente tritato
- 3/4 art. crema al burro 33%
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pasta biscotto, cioccolato fondente, cacao, uova, yogurt, kefir, panna, panna acida, ricotta, estratto di vaniglia, mandorla estratto, ciliegia, sciroppo, gelatina
Preparazione della ricetta:
- Scalda il forno a 170 ° C. Due teglie rotonde con un diametro di 20 cm. grasso con burro e copertina con pergamena carta. Ungere e cospargere di pergamena con farina, schiacciare l’eccesso farina.
- In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, cacao in polvere, soda, lievito e sale. In un’altra ciotola, mescolare fino a che liscio. consistenza burro fuso, yogurt, uova, vaniglia e 1/2 Art. acqua. Aggiungi la miscela liquida per asciugare, frusta. Stendi la pasta ugualmente nelle teglie, livellando bene la superficie. Infornare ruotando le torte di 180 ° C per una cottura uniforme, circa 25 minuti. Controllo di prontezza con uno stecchino asciutto.
- Raffreddare i biscotti senza rimuoverli dallo stampo per 15 minuti, mettere su una gratella per raffreddare completamente. Sbucciare la pergamena carta lanciando torte. Lascia raffreddare completamente.
- Preparare il ripieno di ciliegie: dividere i frutti di bosco in 4 parti, trasferire in una ciotola media e aggiungere 2 cucchiai. l. sciroppo di ciliegia. il in una ciotolina mescolare la gelatina con 1 cucchiaio. l. acqua e lasciare per 5 minuti per gonfiarsi. Mescola la gelatina nel microonde fino a quando non si disperderà completamente per circa 10 secondi.
- Metti la gelatina, la crema di formaggio, in un robot da cucina, panna acida, zucchero, sale e estratto di mandorle, mescolare fino a uniformità. Metti la panna in una ciotola con le ciliegie e mescola. Refrigerare controllando ogni 5 minuti il grado di ispessimento della crema, in totale difficoltà da 5 a 15 minuti (la crema non dovrebbe addensarsi troppo fortemente).
- Metti il biscotto inferiore sul piatto da portata, al centro posizionare la crema e distribuirla in uno strato uniforme e spesso. Coprire con una seconda torta, tagliare e mettere per 1 ora dentro il frigo.
- Cuocere la ganache al cioccolato mentre la torta si raffredda. il in una piccola casseruola, portare la panna a ebollizione e togliere dal fuoco. Aggiungi il cioccolato agitando delicatamente la padella per uniformare distribuzione. Lasciare riposare per 3 minuti per sciogliere il cioccolato. Sbattere la glassa fino a che liscia, quindi conservare in frigorifero fino a quando non si addensa 15-20 minuti. Non lasciarlo congelare troppo, dovrebbe rivelarsi consistenza maionese.
- Mescola di nuovo la glassa e versa la torta sopra, bene stendendolo sulla superficie e sui lati. Metti dentro la torta frigorifero fino a quando la glassa non si indurisce per almeno 2 ore (o lasciare per la notte).
