Il dessert incredibilmente semplice, ma bello e gustoso è perfetto adatto per l’estate. La torta al lime è considerata classica Dessert americano e persino riconosciuto come il dolce ufficiale dello stato Florida. La prima menzione ufficiale della ricetta risale al XIX secolo, ma è probabile che i marinai stessero preparando qualcosa di molto simile prima. Questo può spiegare l’uso del condensato latte che non andrà a male senza un frigorifero e cracker, perché dentro La ricetta classica per la torta non richiede cottura. È congelato una variante di questa torta è stata inventata più tardi, nel 20 столетии. 
Time: 25 мин. più tempo di presa Difficoltà: facile Porzioni: 8 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 1,5 cucchiai. cracker sbriciolati graham (10 crackers)
- 1/4 Art. zucchero
- 85 gr. burro, sciogli
torta
- 6 tuorli d’uovo grandi, temperatura ambiente *
- 1/4 Art. zucchero
- 400 gr. latte condensato
- 2 cucchiai. l. scorza di lime grattugiata
- 3/4 art. succo di lime appena spremuto (con 4-5 lime)
guarnizione
- 1 cucchiaio. (250 ml.) Crema grassa fredda
- 1/4 Art. zucchero
- 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
- Fette di lime sottili
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, scorza di lime, succo di lime, estratto di vaniglia, latte condensato, panna, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 ° C. Torta: mescolare in una ciotola briciole di crackers con zucchero e burro. Spingere verso il basso e 23 cm alle pareti. stampi per dolci, assicurarsi che lo spessore sia ovunque È risultato lo stesso. Cuocere per 10 minuti per fare torte indurito e brunito. Lasciare raffreddare completamente.
- Ripieno: nella ciotola del miscelatore, con installato con una spatola, sbattere i tuorli ad alta velocità con zucchero per 5 minuti, fino a quando non diventano densi. Con un mixer correndo a media velocità, aggiungi latte condensato, scorza e succo di lime. Versare nella torta cotta e congelare.
- Decorazione: nella ciotola del miscelatore elettrico con installato con una frusta, sbattere la crema ad alta velocità fino a quando formazione di alte vette. Aggiungi zucchero e vaniglia e batti fino a quando consistenza densa.
- Decorare la torta con un cucchiaio o un sacchetto di pasta. crema e guarnire con spicchi di lime. Metti nel congelatore poche ore o di notte Note di Cook * Se sei confuso uova crude nella ricetta, mescolare i tuorli con 0,5 cucchiai. succo di lime di elenco degli ingredienti e metterli a bagnomaria. Con moderato calore, mescolando costantemente con una frusta, attendere fino alla temperatura la miscela non raggiunge i 60 ° C. Usa invece di tuorli d’uovo crudi, non dimenticare di aggiungere i restanti 1/4 cucchiai. succo di lime da mescolare per condimenti con latte condensato e scorza.
