La torta di lime è un dessert americano a base di succo. lime, tuorlo d’uovo e latte condensato in un cestino di pasta. Lo è torta ufficiale dello stato della Florida. Torta classica a base di calce messicana poco profonda e acida che a differenza di più grande, è più succoso. In questa ricetta, il cestino è cracker grema sbriciolati, su di essi viene posata la crema al lime e sopra c’è la panna montata. La caratteristica di questa ricetta è che la torta è servita in parte – ogni porzione della torta in индивидуальной креманке. 
Time: 2 час. 30 minuti difficoltà: porzioni facili: 12 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Lime Kurd (crema)
- 1 cucchiaio. succo di lime
- 2 cucchiai. zucchero
- 220 gr burro
- 14 uova
Korzh
- 1/3 art. zucchero
- 12 cracker Graham interi
- 1/3 art. burro fuso
guarnizione
- 1,5 cucchiai. panna da montare
- 1/2 cucchiaio. zucchero a velo
- Scorza di lime, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: succo di lime, zucchero, burro cremoso, uova, cracker, panna, zucchero a velo, scorza di lime
Preparazione della ricetta:
- Crema al lime: mescolare succo di lime, zucchero e panna oliare in una salsiera di medie dimensioni e scaldare a fuoco basso fino al l’olio non si scioglierà. Sbattere le uova, aggiungerle alla salsiera e bene mescola tutto. Portare a ebollizione delicata. Mescola costantemente e cuocere fino a quando il composto non si addensa e si guadagna consistenza cremosa, 5-7 minuti. Filtrare attraverso un setaccio. fresco in frigorifero per 2 ore.
- Korzh: Metti lo zucchero e i cracker Graham in un robot da cucina. Versare il burro fuso e accendere in modo che tutto confuso.
- Topping: montare la panna con lo zucchero fino a formare picchi costanti.
- Montare la torta come segue: nella parte inferiore del porzionato mettere le briciole in una ciotola, quindi la crema di lime. Dall’alto mettere la panna montata e guarnire con la scorza di lime.
