La ricetta per una torta con ripieno di limone e aria безе. 
Photo of the dish: АннаTempo di Williams: 55 min. Difficoltà: facile Porzioni: 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 1,5 cucchiai. biscotti integrali tritati finemente farina
- 1/4 Art. (55 gr.) Burro non salato fuso
- 1/4 Art. zucchero
Riempimento Di Limone
- 400 gr. latte condensato
- 1/2 cucchiaio. succo di limone appena spremuto (circa 2 limoni)
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- 4 tuorli d’uovo (i bianchi saranno necessari per le meringhe)
- 1 cucchiaio. l. farina
- 1 cucchiaio. l. amido
bacio
- 3 albumi d’uovo a temperatura ambiente
- 1/4 cucchiaino tartaro (sedimenti che cadono durante la produzione vino)
- 3 cucchiai. l. zucchero a velo (circa 40 g.)
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, uova, latte condensato, tartaro, succo di limone, scorza di limone, zucchero polvere, meringa
Preparazione della ricetta:
- Preparare la torta: mescolare accuratamente nella ciotola del mixer briciole di biscotti, zucchero e burro. La miscela risultante è stretta mettere in una tortiera da 22 centimetri. Cuocere le torte forno ad una temperatura di 180 ° C, 10 min.
- Preparare il ripieno: in una ciotola media, mescolare la farina, amido, latte condensato, succo di limone, scorza e tuorli d’uovo. Versare la massa risultante sulla torta. Continua a cuocere per 10 min., fino a quando il ripieno è leggermente afferrato.
- Cuocere le meringhe: in una ciotola media usando un manuale sbattere gli albumi e il tartaro in una spessa schiuma. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. La consistenza della schiuma spessa dovrebbe conservato.
- Metti le meringhe sopra la torta. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando le meringhe non diventeranno leggermente dorate (guarda attentamente la torta, mentre è nel forno. Le meringhe possono esaurirsi molto rapidamente). leggermente raffreddare la torta, quindi metterla in frigorifero e lasciarla lì almeno 2 ore prima di servire. Ti consigliamo di guardarne un’altra ricetta per la torta di meringa al limone.
