Torta per la prima volta popolare in Lettonia e Germania orientale cotto a Riga in occasione della visita dell’imperatore russo in Lettonia. Nonostante la sua ricetta semplice, la torta risulta insolitamente gustoso grazie ad un’armoniosa combinazione di torte, ripieno di bacche e zucchero a velo. La torta “Alexander” è composta da tre torte di sabbia, a strati con marmellata di lamponi e condita con zucchero limone con glassa. Di solito è realizzato a forma di rettangolo e tagliato небольшие квадраты. 
Time: 20min. Difficoltà: facile I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia, facoltativo
- 3 cucchiai. farina
- 0,5 cucchiaini sale
- 2 cucchiai. (460 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. marmellata di lamponi snocciolata
- 3 cucchiai. l. succo di limone
- 2 cucchiai. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: zucchero, estratto di vaniglia, farina premium, burro, marmellata di lamponi, succo di limone, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, metti farina, zucchero, sale (e vaniglia, se utilizzare). Metti il burro nella farina e trita, bene mescolando tutto per fare in modo che l’impasto si unisca. Dividi l’impasto in tre parti uguali. Avvolgere nel film trasparente e posizionarlo durante la notte il frigo.
- Lasciare l’impasto a temperatura ambiente (per essere più facile da implementare). Preriscalda il forno a 180 ° C. Rotoli ciascuno la parte tra due fogli di carta oleata nello strato in base alle dimensioni teglie da forno (ad es. 25 x 40 cm). Rimuovere la carta dall’alto. Metti l’impasto su carta in uno stampo. Cuocere 10-12 minuti prima giallo dorato in modo che la torta non si scurisca. essere attenzione, poiché può rapidamente bruciare.
- Togli la torta dal forno. Lasciare raffreddare per 2 minuti. Metti la teglia sulla padella e girala per ottenerla torta. Rimuovere la carta. Lubrificare la torta con metà della marmellata intera. con un’altra tavola poggia con cura il secondo strato sopra il primo. Distribuire con la marmellata rimanente. Cuocere la terza torta e mettere sopra sulla torta.
- Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone. Imburrare la torta sottile uno strato della glassa risultante. Consenti di solidificare. fetta piccoli rettangoli 4 x 8 cm. e servire con buon caffè forte.
