Di solito il budino alla banana viene preparato come standalone dessert, ma come ripieno per la torta, è anche ottimo, dopo tutto, infatti, è parzialmente una crema pasticcera. Cucina così la torta non è difficile, e il risultato è oltre ogni lode – tenero budino biscotto croccante di wafer не оставят равнодушным. 
Time: 1 hour. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
shortcakes
- 3 banane mature
- 2 cucchiaini succo di limone appena spremuto
- 165 gr. burro, ammorbidire
- 2 cucchiai. zucchero
- 3 uova grandi
- 310 gr. crumble di biscotti waffle alla vaniglia
- 1 cucchiaio. yogurt o kefir
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
riempimento
- 2 uova grandi
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. farina
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- Pizzico di sale
- 1 cucchiaio. latte
- 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
- Zucchero a velo, per cospargere
Ricette con ingredienti simili: banane, biscotti, succo di limone, yogurt, kefir, latte, estratto di vaniglia, uova, amido
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Su due teglie rotonde (23 cm di diametro) spruzzare uno spray antiaderente e cospargere leggermente la loro farina.
- Korzhi: in una piccola ciotola, schiaccia le banane e mescola loro succo di limone. Batti con un mixer elettrico burro e zucchero fino arioso, per circa 5 minuti Aggiungi le uova, una alla volta, montando dopo ognuna aggiungere. In tre set, aggiungi i biscotti waffle alla vaniglia e yogurt in due set, iniziare e finire con i biscotti. frusta mescolare tutto, quindi aggiungere le banane tritate con la vaniglia e battere ad una consistenza completamente uniforme.
- Distribuire uniformemente l’impasto tra le forme e infornare per circa 1 ore, uno stecchino bloccato al centro della torta dovrebbe rimanere pulito. Raffreddare negli stampi per 10 minuti. prima di indossare griglia per un raffreddamento completo.
- Ripieno: separa il tuorlo dalla proteina di 1 uovo. proteina buttalo via. In una padella con una frusta, mescolare zucchero, farina, mais amido e sale fino a completa miscelazione. Mescolare il tuorlo d’uovo e l’uovo intero rimanente, quindi aggiungere il latte. Cook on a fuoco medio, mescolando spesso e non coprendo, fino al budino si ispessisce, 5-7 minuti Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia estrarre.
- Coprire il budino con pellicola trasparente posizionandolo direttamente su di esso superficie in modo che non si formi una crosta. Metti dentro il frigorifero si raffredda completamente per circa 30 minuti.
- Distribuire il budino tra le torte. Raffredda la torta per 30 minuti – 1 ora per il congelamento del ripieno. Cospargere subito prima di servire torta di zucchero a velo.
