L’ingrediente segreto di questa fantastica torta al cioccolato è maionese. Sostituisce la composizione di verdura e burro e riesce a far fronte con successo rendendo la torta tenera e umida e il suo cioccolato il gusto che si ottiene grazie al cacao, al cioccolato e al caffè – altro più saturi. Per assaggiare, nessuno immaginerà che la torta maionese. Strati pronti basta strato e ricoprire con cioccolato crema. Un design così conciso sarà sufficiente, perché che la torta conquisterà tutti con il suo gusto straordinario. друзьями: 
il ремя: 4 час. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
crema
- 450 gr granuli di cioccolato fondente
- 3 cucchiai. crema grassa
- Un pizzico di sale fine
shortcakes
- Burro, per stampi lubrificanti
- 2 cucchiai. farina + opzionale per cospargere gli stampi
- 2/3 art. cacao in polvere
- 1 e 1/4 cucchiaino soda
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaio. l. espresso secco secco
- 1 e 3/4 art. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaio. maionese
- 120 gr. granuli di cioccolato fondente fuso
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, panna, burro cremosa, farina premium, cacao, caffè, zucchero, vaniglia estratto, uova, maionese
Preparazione della ricetta:
- Crema: metti il cioccolato in una grande ciotola resistente al calore. Вpentola di medie dimensioni a fuoco medio portare la panna ebollizione. Versa la panna calda sulla cioccolata e lasciala riposare, senza mescolare, per 10 minuti, quindi aggiungere sale e mescolare fino a quando ottenere una massa omogenea. Metti in frigo in modo che la panna addensato di circa 2 ore. Sbattere la crema con un mixer moderatamente alta velocità in modo che diventi lussureggiante, pastoso e leggermente luce.
- Torta: preriscaldare il forno a 175 ° C. Grasso cremoso burro e cospargere di farina due forme per strati di torta con un diametro di 22 cm. Copri il fondo di ogni forma con pergamena.
- In una ciotola, unisci farina, cacao in polvere, soda e lievito. Sciogli il caffè in 1 e 1/3 di cucchiaio. acqua calda.
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico a un livello moderatamente alto battere zucchero, vaniglia e uova ad una velocità di luce e rigogliosa massa, circa 3 minuti. Mescolare con maionese e cioccolato fuso.
- Alternare a una velocità del mixer moderatamente alta. miscela di uova e farina e miscela di caffè per impastare. Mescola gli ingredienti in 4 set, iniziando e finendo con la farina. non sbattere l’impasto.
- Versare l’impasto in forme preparate e cuocere fino alle torte non congelare, circa 30 minuti. Dovrebbero balzare leggermente premuto e uno stecchino inserito al centro della torta dovrebbe uscire net. Trasferire le torte negli stampi sulle griglie e lasciarle raffreddare per 20 minuti. Quindi mettere le torte sulla griglia, rimuoverle carta pergamena e raffreddare completamente.
- Crema la torta: metti 1 torta su un supporto torta o un piatto di grandi dimensioni e distribuire uniformemente in alto 3/4 cucchiai. crema. Metti un’altra torta sopra. Copri la parte superiore e i lati della torta la crema rimanente. La torta può essere raccolta in anticipo in un giorno. prima servire per 30 minuti a temperatura ambiente.
