Torta Mousse Di Banane E Zucca

Pumpkin Banana Mousse Pie – Una ricetta dettagliata di cottura. Time: 3 час. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette utilizzano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

fondazione

• 2 cucchiai. Whole Grain Graham Crackers (14 crackers)
• 0.33 Art. zucchero
• 0,25 cucchiaini cannella in polvere
• 110 gr. burro fuso

riempimento

• 0,5 cucchiai. Bere Crema 10%
• 420 gr. purea di zucca
• 1 cucchiaio. zucchero di canna
• 0,75 cucchiaini sale
• 0,5 cucchiaini cannella in polvere
• 0,25 cucchiaini noce moscata macinata
• 3 tuorli molto grandi
• 2 cucchiaini nessun aroma di gelatina
• 1 banana matura schiacciata
• 1 cucchiaino scorza d’arancia grattugiata
• 0,5 cucchiai. panna fredda
• 2 cucchiai. l. zucchero

decorazione

• 1 cucchiaio. panna fredda
• 0.25 Art. zucchero
• 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
• Scorza d’arancia, facoltativa

Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, banane, panna, uova, estratto di vaniglia, purea di zucca, noce moscata, cannella

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 170 ° C. Mescola i biscotti sbriciolati, zucchero, cannella e burro fuso in una ciotola e bene Mescolare. Metti l’impasto in una teglia con un diametro di 30 cm con fondo rimovibile e premere con decisione sui lati e sul fondo dello stampo. Cuocere 10 minuti, quindi raffreddare a temperatura ambiente.
2. Per il ripieno, riscaldare in una ciotola a bagnomaria panna, zucca, zucchero di canna, sale, cannella e noce moscata, fino a quando la miscela è calda, circa 5 minuti. Sbattere i tuorli d’uovo in un’altra ciotola, mescolare una piccola zucca calda nei tuorli scaldali e poi versa il composto di uova nella ciotola bagnomaria e mescolare bene. Scalda la miscela per altri 4-5 minuti fino a quando non inizia ad addensarsi, interferendo costantemente. Le uova non dovrebbero cucinare. Togliere dal fuoco.
3. Diluire la gelatina in 0,25 cucchiai. acqua fredda Aggiungi a miscela di zucca gelatina disciolta, scorza di banana e arancia e mescolare bene. Lascia raffreddare e monta la panna nella ciotola. miscelatore con una frusta installata fino a picchi morbidi. Aggiungi lo zucchero e continuare a sbattere fino a formare picchi solidi. attentamente versare la panna montata nel composto di zucca e versarla nel raffreddato base. Lasciare riposare per 2 ore o tutta la notte per far raffreddare la torta.
4. Per la decorazione, montare la panna nella ciotola del mixer con imposta la frusta su cime morbide. Aggiungi lo zucchero e continuare a sbattere fino a formare picchi solidi. profumatamente spremere o adagiare sopra la panna montata con un cucchiaio, cospargere con desiderio, scorza d’arancia. Servire freddo Ricetta di zucca torta con bordo di mela.