Vellutata di pere e sedano

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 25.9kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  25.9kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Deliziosa zuppa cremosa fatta in casa. Veloce e opzione vegetariana originale facile da preparare la cena.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Radice di sedano – 700 gr.
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Cipolla – 3 pezzi
• Pera – 4 pezzi
• Olio d’oliva – 1 cucchiaio. un cucchiaio
• prezzemolo
• Radice di zenzero – 5 cm.
• Brodo vegetale – 1 l.

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare finemente la cipolla, l’aglio e lo zenzero.
2. Tritiamo i rami di prezzemolo. Scalda l’oliva in una padella olio, aggiungere zenzero, aglio, cipolle e friggere fino a che morbide.
3. Tagliare la radice di sedano e le pere a cubetti, aggiungendoli a padella e versare il brodo. Cuocere la zuppa fino a quando il sedano è morbido.
4. Frullare la zuppa con un frullatore, aggiungere sale e tritato verdi.
5. Prima di servire, guarnire con crostini e formaggio grattugiato. Buon divertimento appetito!

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