Zuppa di funghi bianca con fagioli rossi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 32.32kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  32.32kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa densa, saporita, leggermente acida, cucinata a casa con fagioli e funghi porcini. Fallo anche se sei a dieta!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Fagioli nel succo di pomodoro-1 b.
• 3 patate
• 1 carota
• 1 cipolla
• Funghi secchi-70 gr.
• Sale-1 cucchiaino
• Pimento – 4 pezzi
• 5 piselli pepe
• Radice di pastinaca-50 gr.
• Olio per friggere-2 cucchiai. l.
• Pomodoro-1 cucchiaio. l.
• Prezzemolo – alcuni ramoscelli

1ч 40мин1ч 40мин 32.32

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare i funghi prima di cuocerli con acqua corrente. inzuppare per 15-20 minuti in acqua fredda.
2. Bollire i funghi. 40 minuti dopo l’inizio della cottura, funghi estrarre, tagliare.
3. Il brodo di funghi dovrebbe essere filtrato attraverso una garza e portare il suo volume fino a 2-2,5 litri.
4. Ritorna i funghi al brodo.
5. Tagliare le patate sbucciate a pezzi grossi e metterle brodo. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma, aggiungere spezie e sale e cuocere per 20 minuti.
6. Durante questo periodo, grattugia la pastinaca e le carote su una grattugia media.
7. Cipolla tagliata in un cubo medio.
8. In olio caldo con agitazione continua, friggere pastinaca con carote, aggiungere le cipolle. Friggere altri 5 minuti fino a quando cipolle morbide. Metti il ​​concentrato di pomodoro e friggi per 3 minuti.
9. Metti la frittura alle patate. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
10. Versare i fagioli con salamoia nella zuppa. Spezzatino in fiamme 15 minuti.
11. Versare tritato nella zuppa un paio di minuti prima della cottura verdi.