Zuppa di grano saraceno senza carne con gnocchi: ricetta video

1

• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 157’69kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  157’69kcal

• valutazione

• ricetta

Per la prima volta che ho cucinato la zuppa di grano saraceno, non lo sapevo nemmeno c’è una tale zuppa ?? Prova, per cambiare, molto nulla. Il figlio più giovane è piaciuto molto, inghiottito per entrambi guance.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• grano saraceno – 4 cucchiai
• patate – 6-8 pezzi
• cipolle – 1 pz.
• carota – 1 pz.
• farina – 130 gr.
• uovo – 1 pz.
• olio di semi di girasole – 50 ml.
• prezzemolo – 1 mazzo
• sale e spezie qb

1 ч1 ч 157’69

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Ho tagliato le cipolle a cubetti, le carote con cannucce in rilievo, le ho fritte proprio nella padella e versare acqua bollente. Salare e aggiungere spezie.
2. Mi addormento grano saraceno, cucino per 5 minuti, poi mi addormento patate, tagliato a dadini.
3. Sto cucinando la pasta: setacciando la farina in una ciotola, aggiungendo un uovo, sale e la quantità richiesta di acqua.
4. Impastare la pasta, lasciarla riposare per circa 10 minuti.
5. Rotolo un flagello dall’impasto. Lo taglio e lo butto nella zuppa non appena le patate saranno quasi pronte.
6. Cospargere con prezzemolo tritato finemente.

parole chiave:

• gnocchi
• grano saraceno
• zuppa