Zuppa di lenticchie con menta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 70.2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  70.2kcal

• valutazione

• ricetta

Senza questa deliziosa zuppa di lenticchie (aka merdzheimek-chorbasy) non un solo pranzo costa in Turchia, e nemmeno la colazione da qualche parte. fare una tale zuppa non sarà difficile nemmeno per un principiante, se segui tutti i passaggi questa ricetta! Cucina questa insolita zuppa di lenticchie con menta e goditi il ​​gusto delicato e insolito! Perfetto per la zuppa le lenticchie rosse lo faranno, poiché sono ben digerite, il che ci sta solo bene.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Lenticchie rosse – 150 g
• Cipolla – 1 testa
• Carote – 1 pezzo
• Olio di semi di girasole – 30 ml
• Burro – 15 g
• Farina di grano tenero – 30 g
• Crema 33% – 50 ml
• Sale qb
• Pepe nero macinato – a piacere
• Limone – ½ pezzi
• Acqua – 1,2 L
• Menta piperita – per servire

30 мин30 мин 70.2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare accuratamente le lenticchie. Versare l’acqua nella padella e lenticchie. Mettiamo la padella con le lenticchie a fuoco medio.
2. Su una grattugia grossa strofiniamo carote di medie dimensioni, finemente cipolle chop. Non appena le lenticchie iniziano a bollire, sarà necessario ridurle sparare e rimuovere la schiuma. Aggiungere altri 200 ml di acqua, cuocere circa altri 10 minuti.
3. Scalda la padella, versa il burro e aggiungi la panna burro (a dadini). Aggiungi le cipolle, friggi per circa 3 minuti a uno stato d’oro. Aggiungi le carote e friggi per circa 3 minuti fino a quando le verdure sono morbide. Aggiungi la farina e continua a friggere per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
4. La miscela risultante viene aggiunta nella padella alle lenticchie, mescolare. Sale e pepe Togliere la padella dal fuoco, aggiungere la panna e sbattere con cura con un frullatore a immersione in uno stato di purea di patate spessa.
5. Versare la zuppa finita in piatti, decorare con fette di limone e menta.

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• zuppa di crema
• zuppa di purè
• zuppa abbondante
• zuppa di lenticchie