Zuppa di lenticchie con pomodori

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 88.13kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  88.13kcal

• valutazione

• ricetta

Sei stanco delle normali lenticchie bollite? Non so cos’altro puoi con farlo? Prova a cucinare una deliziosa zuppa di lenticchie a casa con pomodori! La zuppa combina idealmente entrambi i tipi di lenticchie: rossa e verde e marrone. Il rosso bolle quasi completamente e crea la base crema stessa e il marrone-verde mantengono bene la sua forma e conserva note tangibili di pepe.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Lenticchie rosse – 150 g
• Lenticchie verdi e marroni – 200 g
• Pomodori in scatola a fette – 400 g
• Aglio – 6 chiodi di garofano
• Cipolla – 1 testa
• Carote – 1 pezzo
• Olio d’oliva – 20 ml
• Pepe nero macinato – a piacere
• Sale marino qb
• Zafferano – ½ cucchiaino
• Basilico secco – a piacere
• Origano secco – a piacere
• Dragoncello essiccato

40 мин40 мин 88.13

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Metti entrambi i tipi di lenticchie in una padella, mescola, versa acqua e dato alle fiamme. Portare a ebollizione, ridurre il calore a minimo, coprire e lasciare per 20-30 minuti. rosso le lenticchie bolliranno più forte del verde e il verde dovrebbe essere al dente.
2. Mentre le lenticchie stanno bollendo, riscalda l’oliva in una padella olio, aggiungere gli spicchi d’aglio e cuocere a fuoco lento fino al profumo. Aggiunta cipolla a dadini. Stufare insieme fino a che non sia dorato.
3. Strofina le carote su una grattugia grossa e aggiungi alla padella, friggere, quindi aggiungere i pomodori e i peperoni. Mescola tutto e cuocere a fuoco medio, mescolando, circa 4-5 minuti.
4. Aggiungi il composto vegetale alle lenticchie, aggiungi tutte le spezie tranne dragoncello. Mescolare e portare ad ebollizione. Cuocere circa 5-7 minuti, alla fine aggiungere un pizzico di dragoncello e togliere dal fuoco.
5. Rimuovere lo spicchio d’aglio dalla zuppa, aggiungere sale e pepe a piacere. Versare sui piatti zuppa profumata già pronta.

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