Zuppa Di Lenticchie Verdi Con Verdure

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 36.43kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  36.43kcal

• valutazione

• ricetta

Gustosa zuppa ipocalorica di lenticchie verdi. È fatto senza carne, ma se vuoi, puoi cucinarla a casa sulla carne brodo. A differenza delle lenticchie rosse, il verde è raddoppiato più a lungo, non bolle e mantiene perfettamente la sua forma, Altro l’indubbio vantaggio delle lenticchie verdi è che è buono abbassa il colesterolo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Lenticchie verdi – 1 cucchiaio.
• 3 patate
• Pomodori -4 pezzi
• Pepe bulgaro – 1 pz.
• 1 carota
• Cipolla -1 pz.
• Olio vegetale-3 cucchiai. l.
• 1/4 di coriandolo
• Pepe nero qb
• Sale qb
• Un pizzico di menta secca 1.
• Acqua 2,5 L
• Peperoncino qb
• Pizzico di cumino-1

2 ч2 ч 36.43

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacqua le lenticchie verdi e versale in acqua bollente. Cook 25 minuti.
2. Durante questo periodo, preparare i restanti prodotti.
3. Sbucciate e tritate le patate.
4. Grattugiare le carote.
5. Tritare la cipolla a semianelli con un coltello affilato.
6. Tagliare il peperone in quarti, rimuoverlo gambo e semi. Taglia un quarto con degli anelli.
7. In olio vegetale, friggi la cipolla fino al colore caramello, mettici sopra delle carote e friggi fino a renderle morbide.
8. Quindi mettere il pepe, friggere per 5 minuti.
9. Versa la menta, il cumino e il pepe nero nella padella. Friggere un paio minuti.
10. Tagliare i pomodori a metà e grattugiare la polpa. pelli da buttare fuori.
11. Metti la polpa di pomodoro schiacciata alle verdure. Spezzatino di verdure 5 minuti.
12. Metti le patate sulle lenticchie e cuoci per 10 minuti.
13. Aggiungi il pomodoro troppo cotto alla zuppa. Fate bollire a fuoco lento 15-20 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere tritato coriandolo.
14. Versare la zuppa nei piatti e, se lo si desidera, aggiungere 1-2 boccolo di peperoncino.