Zuppa di Lobio georgiana: video ricetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  45kcal

• valutazione

• ricetta

Cucina tradizionale a casa della deliziosa zuppa georgiana di fagioli.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• fagioli 500 gr
• arco 3 pezzi
• coriandolo 1 mazzo
• timo (jecchin) 2 cucchiaini
• 5 spicchi d’aglio
• luppolo-suneli 2 cucchiaini
• sale e pepe qb

3ч 20мин3ч 20мин 45

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare i fagioli, aggiungere acqua e far bollire per circa 15 minuti, quindi drenare l’acqua e versare acqua nuova (o bollente), ora cuociamo circa 2,5 ore prima che i fagioli siano pronti.
2. Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e friggerla fino a quando sarà tenera, tritare anche finemente coriandolo.
3. Quando i fagioli sono bolliti, macinarli, aggiungere altra acqua bollente. Se vuoi un lobio denso, non puoi aggiungere acqua o aggiungere un pochino.
4. Ora puoi mettere cipolle, spezie e alla fine di coriandolo e alloro foglio, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.

parole chiave:

• prima
• zuppa
• fagioli