Zuppa di melanzane con carne di maiale e aglio

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 123.29kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  123.29kcal

• valutazione

• ricetta

Dalla melanzana, puoi cucinare non solo uno spuntino fatto in casa o caviale. Deliziosa zuppa blu con carne di maiale. Con le melanzane lui risulta leggero, con un brodo trasparente. E le verdure stesse da gustare assomigliare ai funghi. Una buona opzione per preparare il pranzo. più diversificato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Filetto di maiale – 250 g
• Patata – 5 tuberi
• Melanzane – 2 pezzi
• Cipolle – 100 g
• Carote – 100 g
• Sale qb
• Pepe qb
• Svan Salt-1 cucchiaino
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Aglio – 5 denti
• Olio vegetale – 6 cucchiai.
• Acqua – 3 L

1 ч1 ч 123.29

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il filetto di maiale a pezzi e farlo bollire salato acqua. Durante la cottura, dovrai rimuovere la schiuma.
2. Rimuoviamo la buccia dalle melanzane e le tagliamo. spruzzatina sale, lasciare per 10 minuti Lavare il sale e asciugare con un tovagliolo.
3. Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti, le mandiamo alla carne.
4. Passiamo le melanzane in una grande quantità di olio fino ad arrossire e solo allora sdraiati su di loro cipolle tritate con carote. frittura fino a carote morbide.
5. Quando le patate sono pronte, versare la frittura nella zuppa, spalmare pepe, sale di Svanese, foglia di alloro.
6. Cuocere per un quarto d’ora a fuoco basso. Strofina l’aglio con un pizzico salare, mettere nella zuppa e spegnere il fuoco.
7. Servire la zuppa con erbe tritate.