Zuppa di Pikeperch ai Piselli

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 45.11kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 05min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  45.11kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Una deliziosa zuppa di pesce che può essere preparata a casa e con piselli teneri. Zuppa di brodo trasparente e festosa tipo di.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Filetto di pesce persico-400 gr.
• Patate – 8 pezzi
• 1 carota
• 1 cipolla
• Radice di prezzemolo-30 gr.
• Piselli-130 gr.
• Burro-50 gr.
• Brodo di pesce-2 l.
• Sale qb
• 5 piselli pepe
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Testa + cresta + coda di lucioperca – 1 set.

5 из 5 1 1ч 05мин1ч 05мин 45.11

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Dalla testa, cresta e coda di pesce persico, cuocere il brodo con alloro radice di foglie e prezzemolo per 40 minuti.
2. Togliere le ossa e filtrare il brodo. Dovrebbe ottenere 2 litro di brodo.
3. In un brodo di pesce mettere le patate, tagliate a fette. cuoco 15-20 minuti fino a quando le patate sono pronte.
4. Tritare le cipolle e le carote, rosolarle sulla panna olio fino a cipolla marrone chiaro.
5. Metti le verdure sulle patate. Fai sobbollire per 10 minuti.
6. Filetto di pesce persico tagliato a pezzi e messo in padella.
7. Schiaccia il pepe in un mortaio e versalo nella zuppa. Cuocere per 7 minuti.
8. Versa i piselli nella zuppa e cuoci per 5-7 minuti. Se piselli digerire, diventerà difficile. La zuppa è pronta!