Zuppa di piselli moldavi con gnocchi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 55 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 52kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  55 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  52kcal

• valutazione

• ricetta

I piselli per questa deliziosa zuppa possono essere utilizzati per cottura in scatola o congelata, ma meglio quando fresco dal giardino. Fare una zuppa in estate al cottage è semplice e utile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Piselli – 400 g.
• Carote – 3 pezzi
• Cipolla – 1 pz.
• Uovo – 2 pezzi
• Semole di carne – 100 g.
• Olio d’oliva – 1 cucchiaino (per pasta)
• Sale e pepe qb
• prezzemolo
• Acqua 1,5 L

55 мин55 мин 52

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare finemente la cipolla, le carote in cerchio. Versare nella padella burro e aggiungere la cipolla, cuocere a fuoco basso per 5 minuti, quindi gettare le carote e continuare la cottura per 15 minuti.
2. Quindi versare acqua di 1,5 litri, portare ad ebollizione a fuoco alto. Quindi ridurre, condire con sale e pepe e cuocere sotto chiuso coprire per 5 minuti.
3. Sbattere leggermente le uova con sale e olio. Aggiungi semola e mescolare bene e quindi prezzemolo tritato.
4. Aggiungi i piselli nella padella e cuoci altri 10 minuti.
5. Formiamo gnocchi dall’impasto e li abbassiamo con un cucchiaio nella zuppa. Cuocere per circa 10 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciar riposare 5-10 minuti. Buon appetito!

parole chiave:

• piselli
• cipolle
• semolino
• carote
• zuppa
• l’uovo