Zuppa di pomodoro e lenticchie con patate gnocchi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 63.83kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  63.83kcal

• valutazione

• ricetta

Una zuppa davvero insolita a base di patate gnocchi Per fare questi gnocchi a casa, aggiungi prosciutto e cipolle fritte. Risulta molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Brodo di pollo-2,5 l.
• Lenticchie rosse-1 cucchiaio.
• 1 carota
• Succo di pomodoro – 2 tazze
• Prezzemolo-2-3 rami.
• Coriandolo-1/3 cucchiaini
• Patate-500 gr.
• Menta-1/4 cucchiaini
• Prosciutto-200 gr.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• 1 uovo
• Spicchi d’aglio-3
• Farina 4-5 cucchiai. l.
• Olio vegetale-2 cucchiai. l.
• 2,5 cipolle

1ч 30мин1ч 30мин 63.83

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare e bollire le patate in acqua salata con 3 chiodi di garofano aglio, alloro e mezza cipolla.
2. Cuocere le purè di patate, prima di rimuovere la cipolla e foglia di alloro
3. In olio vegetale, friggi la cipolla, a dadini e prosciutto affettato allo stesso modo.
4. Metti la frittura in purè di patate.
5. Aggiungi l’uovo, la farina e mescola tutto.
6. Bollire il brodo e versarvi dentro le lenticchie, cuocere 10 minuti.
7. Tagliare le cipolle a rondelle e friggerle in una padella fino a quando colore dorato Versare la menta piperita e il coriandolo.
8. Metti le carote grattugiate su una grattugia fine e friggi 5 minuti.
9. Versare il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
10. Metti la griglia nel brodo. Cuocere per 10 minuti.
11. Formare gnocchi dall’impasto e immergerli nella zuppa. Cuocere fino al prontezza gnocchi 5-10 minuti.
12. Cospargere la zuppa con le erbe prima di servire.