Zuppa di purè di acetosa

4

• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 65.26kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  65.26kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Purea di zuppa di acetosa con panna acida. Non è difficile cucinare a casa o in campagna e per renderlo perfetto, sbattere con un frullatore prima dell’ebollizione. Vedi la ricetta!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Acetosa-300 gr.
• Panna acida-1
• Farina-60 gr.
• Olio vegetale-2 cucchiai. l.
• 2 tuorli d’uovo
• Zucchero-50 gr.
• Succo di limone qb
• Sale qb.
• Acqua 1,2 l.
• uovo sodo – 4 pezzi

5 из 5 1 40 мин40 мин 65.26

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sciacquare l’acetosa, sistemarla, asciugarla e tritarla finemente.
2. Stufare l’acetosella sotto il coperchio con 2 cucchiai. l. olio vegetale a stato di purè di patate.
3. Mescolare la farina con acqua, prevenendo la formazione di grumi.
4. Versare il composto con acetosa e far bollire.
5. Dai un pugno alla zuppa con un frullatore.
6. Salare, pepare, aggiungere lo zucchero a piacere, se necessario – Succo di limone e portare a ebollizione.
7. Sbattere la panna acida con i tuorli e servire con zuppa bollita l’uovo.

parole chiave:

• zuppa di crema
• zuppa di verdure
• zuppa
• zuppa di purè
• acetosa