Zuppa di purea di broccoli alla francese fornello lento

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 74.6kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 25min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  74.6kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

I francesi sono maestri nella cottura delle zuppe. Signore francesi hanno un talento innato per fare zuppe dal nulla, come cappelli, insalate e scandali. E soprattutto riescono a preparare le zuppe di purè. Ti suggerisco di cucinare una deliziosa purea di broccoli fatta in casa fornello lento.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• Broccoli – 600 g
• Tuberi di patata-3
• Cipolla-1/2 pezzi
• 1 carota
• Piselli 3-4 cucchiai. l.
• Olio d’oliva -4 cucchiai. l.
• Succo di limone -2 cucchiai. l.
• Sale qb
• Acqua -1-1.5 Art.
• Paprika-1/3 cucchiaini
• Basilico 1/3 cucchiaini
• Coriandolo-1/3 cucchiaini
• Peperoncino-1/3 cucchiaini
• Prezzemolo-1 cucchiaino
• Noce moscata-1/4 cucchiaini
• Crostini all’aglio – per servire.

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 74.6

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Trita le carote e le cipolle.
2. Avviare il programma di cottura (10 minuti), scaldare l’olio in una ciotola e metti carote, cipolle, basilico, coriandolo e altre spezie. Passante fino a morbido.
3. Metti le patate a dadini nella ciotola, aggiungi i piselli e broccoli. Aggiungi 2 cucchiai. l. succo di limone per preservare il colore. Versare tutta l’acqua. Avviare il programma di spegnimento (60 min).
4. Dopo il segnale, trasferire la zuppa in un’altra ciotola e drenare la parte brodo, un pugno con un frullatore. Diluire con brodo fino alla densità desiderata. Servire con crostini all’aglio.