Zuppa di purea di broccoli

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 65.32kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  65.32kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Broccoli – una verdura contenente antiossidanti, una grande quantit� Vitamina C, A, E, oligoelementi potassio, selenio, magnesio, ferro. a Per tutto ciò, ha anche eccellenti proprietà gustative. Lo è prodotto universale che può essere cucinato a casa deliziosa zuppa di purè.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Broccoli – ½ kg.
• Brodo – ½ litro
• Crema grassa – 100 ml.
• Porro bianco
• Olio d’oliva-2 cucchiai
• Spicchio d’aglio-1
• Crutons-1 manciata
• Qualche ramoscello di verde
• sale
• q.b. pepe

5 из 5 1 40 мин40 мин 65.32

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In una padella con un fondo spesso, friggere fino a quando non sarà morbido su olive porro al burro. Pre-taglialo con gli anelli.

   

2. Smontare il cavolo broccoli per infiorescenze, tagliare gli steli e aggiungere alla cipolla. Friggere per 3 minuti.

   

3. Versare le verdure con brodo, portare ad ebollizione.

4. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa un quarto d’ora. Fette Di Broccoli dovrebbe diventare morbido.

5. Togliere dal fuoco. Macinare la zuppa in una purea con un frullatore. Versare la panna Lo sono dovrebbe essere a temperatura ambiente o riscaldato. Ma in nessun modo il caso non è freddo. Aggiungi sale, pepe, estruso attraverso una pressa l’aglio.

6. Accendi di nuovo il fuoco e scalda la zuppa. Non bollire portare.

7. Servire la zuppa con crostini, guarnendo con foglie verdi.